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Mit
dieser Gewürzmischung
aus Tunesien bekommen viele
Fleisch- und Gemüsegerichte erst ihren typischen Geschmack.
Tabil schmeckt mild und harmonisch und wird in großzügiger Dosierung an die
Speisen gegeben.
Zutaten:
200 g Korianderkörner
50 g Kümmel
50 g Knoblauch, getrocknet
1 g Cayennepfeffer
Alle Gewürze fein zermahlen, gut mischen und luftdicht aufbewahren.
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