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Teig:
500 g Mehl
4-6 EL Milch, lauwarm
20 g frische Hefe
2 TL Zucker
4 EL Butter oder Margarine
1-2 TL Salz
2 Eier
Belag:
1 kg Hackfleisch
2 Zwiebeln, sehr klein geschnitten
2 Paprikaschoten, gewürfelt
1 kleine Tomate, gewürfelt
2 EL gehackte Petersilie oder Dill
Salz
Schwarzer Pfeffer
Rosenpaprikapulver
3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Hefeteig herstellen
und an warmem Ort gehen lassen.
Teig in hühnereigroße Stücke teilen und rund, 1/2 cm dick, ausrollen.
Alle Zutaten mischen und die Fleischmasse auf die Teigfladen streichen.
Nochmals 10 Minuten gehen lassen.
Auf gefettetem Blech im Ofen 20-25 Minuten bei 180° backen.
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