Ägyptischer Spinat mit Tomaten

 

Zutaten:

1 Zwiebel
2
Knoblauchzehen
Öl

1 Paket TK-
Rahmspinat
1 Packung passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark

1/2 - 1 TL Harissa
Salz



Zubereitung:

Die Zwiebel klein schneiden und mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch in Öl einige Minuten dünsten.

D
ann die restlichen Zutaten hinzugeben und so lange rühren, bis der Spinat aufgetaut und die Zwiebeln weich sind.

Dazu wird Reis gegessen.